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成都幼师不吃小龙虾这个夏天就白过了!这篇小龙虾最全攻略你不能错过!-指媒生活

不吃小龙虾这个夏天就白过了!这篇小龙虾最全攻略你不能错过!-指媒生活秃疮花

天气一天比一天暖和了
又要到吃"麻小"的季节啦!
对于小龙虾的喜爱
想必各位吃货自然不必多说

虾头里的"虾黄"对于很多小龙虾热爱者来说
更是美味中的上品包菜炒粉丝!

最近,一篇关于
“小龙虾千万不能吃头”的文章
引起了众多人的关注咲夜由爱!
文中称,小龙虾的头是最脏的地方
堆积着排泄物和寄生虫
这可吓坏了爱吃小龙虾的人!

那么王麻子膏药,龙虾头到底能不能吃呢?
哈哈,这就到了我大显身手的的时候了

我们要知道
小龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官
所有的器官都集中于头部
当然也包括...你懂的!
其次就是考虑到
小龙虾的生长环境和清洗处理的方式的因素
所以还是建议大家
小龙虾的头部大家还是不要吃了

再就是虾黄了
虾黄是龙虾的性腺所在与肝脏挨一起
很容易被小龙虾自身处理的垃圾毒素所污染
也可能会吸附周围的重金属
虽然,有人会说虾黄味美且营养价值高
但综合比较下来还是弊大于利
所以,建议大家最好不要吃虾黄!
最后就是大家常说的虾最“脏”的地方小龙虾的虾腮???
虾主要靠鳃来过滤所以有害物质都集中于鳃和体表食用时最好不要吃鳃以上的部位

我们还是静静的吃
小龙虾中间肥美的肉肉吧~
外面吃的小龙虾,店家没处理?怎么办?
那么怎么吃最干净?
掐住虾尾,轻轻一转一推,虾黄虾尾一起剥出

轻轻捏碎虾壳,去掉虾壳

找到位于虾身中间的黑线,去掉虾线

最近爱吃小龙虾的朋友们都在感叹以前
三五人吃一顿小龙虾只要200元左右
而现在200元的量只够两个人吃
有些时候甚至还不够
“塞牙缝”

“前几年,一盘小龙虾也就68元
这几年,小龙虾价格逐年提高
随便一份小龙虾至少都要98元起售
知名一点的店,20只小龙虾至少要160元起
相当于8元一只,成都幼师真的比吃大虾还贵不少娜美喜欢谁雨花石简谱。”
张先生说,他前几天跟朋友吃了一家网红的小龙虾店
结账时发现竟然238元一份
“真的快要吃不起了。鞠婧袆

以前觉得小龙虾价廉味美,被称为夜宵界的“网红”,如今,吃顿小龙虾人均要170元左右董沁,完全不再平民化了最后的广播。
在各家餐厅或大排档的菜单上,今年小龙虾的价格相比往年涨了不少,20只一份的售价大部分从168元到298元不等草编的戒指,虽然价格偏贵玄门妖修,但随着夏季的来临,在小龙虾的店前仍有不少市民排着长队等位。

“今年小龙虾的拿货价高,如今小龙虾进货价最低每斤40多元,好一点的虾要60元一斤,如果按每份20只的小龙虾售价最低168元计算唐朝绮丽男,除掉人工成本,利润十分低。此外,店里用的油、配料都是一次性的,成本也非常高。”
一家经营小龙虾的餐厅负责人透露,开店越多竞争也越来越大,但由于一直有忠实客群,商家不可能用普通品质的小龙虾来代替,因此涨价就在情理之中了楼兰绘梦。
担心外面买的不干净,还觉得贵,就自己在家做一盘!
吹着冷气,大快朵颐地吃小龙虾!

赶紧跟着我们一起学!
首先,你需要将小龙虾清洗干净~
在清水中倒入一定比例的盐巴和白醋

放入小龙虾方步亭原型,静待15分钟徐熙娴,让小龙虾吐沙

将小龙虾取出,冲洗3遍

用牙刷刷洗小龙虾腹部

这时,小龙虾看上去已经干净了很多
但是!这还不够!
你需要将小龙虾最脏的部分——内脏取出!
用剪刀剪去头部后,取出黑色的虾胃

用手捏住尾巴中间的尾翼,左右拧
慢慢拉出虾线~
用手抓住小龙虾的脚

将虾脚连同虾腮一并去除

然后呢
你可以将小龙虾按照你喜欢的口味烹饪啦~
剩下的就是享受啦~
另外,大家在吃虾的时候
除了注意虾本身外
还要注意一下搭配食物上的问题
下面给大家列举了几个方面
来供大家参考!
小龙虾不能和维生素C食物一起吃!
小龙虾含有的蛋白质与维生素c结合后会生成三价砷,会造成人体食物中毒。
因此吃小龙虾之前,尽量不要食用含富含维C的水果和饮料。
常见的维生素C含量高的食物有:
猕猴桃、刺梨、柠檬、橘子、柚子
芒果、西红柿、柿子、红枣等。

→小龙虾不宜与高蛋白食物一起吃!
小龙虾属于高蛋白食物乾坤洞主,同时摄入大量的高蛋白食物礁石的资料,容易增加胃肠以及肝肾负荷。
尤其是对消化功能欠佳、肝肾功能不好的人。
轻者腹胀、腹泻等消化不良,
严重甚至引起肝肾衰竭。
常见的高蛋白食物:
牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。

→小龙虾不宜与热性食物一起吃!
小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气枪神传奇,上火症状。
常见的热性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。

→小龙虾不宜与鞣酸类食物一起吃!
小龙虾属于高钙、高蛋白食物,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,增加尿路结石风险,而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石田之缘。
常见的含鞣酸食物有:柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。

→小龙虾不宜和啤酒一起吃!
小龙虾作为一种高蛋白食物,在人体内分解后会变成尿酸,而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄,会增加患痛风病的风险。

马上就要到了小龙虾占领杭州的时候了,大家在敞开胃吃吃吃的时候也一定要注意吃小龙虾的食物禁忌哦!
小龙虾攻略已get~
现在可以开始你的战斗啦~

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