支离破碎下雪天，舒舒服服喝碗汤~ 【雪菜冬笋豆腐汤】--文怡家常菜
下雪天，舒舒服服喝碗汤~ 【雪菜冬笋豆腐汤】|-文怡家常菜曼陀罗妖精
原料：豆腐1块，雪里蕻1根，猪肉馅50克，冬笋1小块地球战场，姜3片，大蒜1瓣，干红辣椒2根，清水800ml
调料：料酒1茶匙（5ml）黄静案，抽2茶匙（10ml），老抽1/2茶匙（3ml），白胡椒粉1/2茶匙（3ml）
做法：
1）将雪里蕻冲洗干净后荷东的士高，放入清水中浸泡20分钟，然后用手以捏攥的方式闪灵战士，将雪里蕻的异味尽量去除，把浸泡的水倒掉，将雪里蕻再冲净王苓华，捏干水分备用。
2）冬笋切成1cm见方的小块，放入开水中焯烫2分钟后捞出。
3）肉末中淋入料酒，和1茶匙（5ml）生抽和老抽搅匀后腌制5分钟。
4）锅烧热，倒入油大火加热，待油7成热时，倒入肉末煸炒到肉末变色变熟后改成小火决战桂林，放入姜片，蒜片和干红辣椒，煸出香味后倒入切碎的雪里蕻煸炒2分钟。
5）把雪里蕻炒透后，倒入清水大火煮开，放入切块的豆腐，焯烫后的笋块，改成中火煮5分钟。
6）最后调入剩下的生抽和白胡椒粉搅匀即可。
超级啰嗦：
**这道汤的主料之一雪里蕻，是北方的叫法，在南方也称雪菜。虽然是同一种菜，夸利亚雷拉但腌制的方法和时间略有不同，南方的雪菜比较黑黄，北方的比较翠绿。能买到哪个，都可以用来做这道汤哈。
**雪里蕻比较咸，在做之前要放入清水中浸泡一会儿，或者淡盐水，腌制的咸菜类食物，放入淡盐水中浸泡，能更有效的去处咸味妙智法师。
**浸泡之后，记得用手一边捏边攥的方式，反复捏攥雪里蕻几次，让腌菜的异味能多去除一些。
**这道汤菜相聚耶稣的家，虽然用油煸炒了肉末和雪里蕻，但总体口感是很清淡的高田彪我，支离破碎 有菜，有豆腐，有肉icgoo，有笋，配米饭或其他主食吃，足够啦。
**因为雪里蕻在腌制时放盐了，很咸，就算浸泡和反复清洗猫咪爱上鱼，咸味也会存留一些，汤里就不要再放盐了，生抽也是咸的，要少放，主要是为了提味儿上色。
原料：豆腐1块，雪里蕻1根，猪肉馅50克，冬笋1小块地球战场，姜3片，大蒜1瓣，干红辣椒2根，清水800ml
调料：料酒1茶匙（5ml）黄静案，抽2茶匙（10ml），老抽1/2茶匙（3ml），白胡椒粉1/2茶匙（3ml）
做法：
1）将雪里蕻冲洗干净后荷东的士高，放入清水中浸泡20分钟，然后用手以捏攥的方式闪灵战士，将雪里蕻的异味尽量去除，把浸泡的水倒掉，将雪里蕻再冲净王苓华，捏干水分备用。
2）冬笋切成1cm见方的小块，放入开水中焯烫2分钟后捞出。
3）肉末中淋入料酒，和1茶匙（5ml）生抽和老抽搅匀后腌制5分钟。
4）锅烧热，倒入油大火加热，待油7成热时，倒入肉末煸炒到肉末变色变熟后改成小火决战桂林，放入姜片，蒜片和干红辣椒，煸出香味后倒入切碎的雪里蕻煸炒2分钟。
5）把雪里蕻炒透后，倒入清水大火煮开，放入切块的豆腐，焯烫后的笋块，改成中火煮5分钟。
6）最后调入剩下的生抽和白胡椒粉搅匀即可。
超级啰嗦：
**这道汤的主料之一雪里蕻，是北方的叫法，在南方也称雪菜。虽然是同一种菜，夸利亚雷拉但腌制的方法和时间略有不同，南方的雪菜比较黑黄，北方的比较翠绿。能买到哪个，都可以用来做这道汤哈。
**雪里蕻比较咸，在做之前要放入清水中浸泡一会儿，或者淡盐水，腌制的咸菜类食物，放入淡盐水中浸泡，能更有效的去处咸味妙智法师。
**浸泡之后，记得用手一边捏边攥的方式，反复捏攥雪里蕻几次，让腌菜的异味能多去除一些。
**这道汤菜相聚耶稣的家，虽然用油煸炒了肉末和雪里蕻，但总体口感是很清淡的高田彪我，支离破碎 有菜，有豆腐，有肉icgoo，有笋，配米饭或其他主食吃，足够啦。
**因为雪里蕻在腌制时放盐了，很咸，就算浸泡和反复清洗猫咪爱上鱼，咸味也会存留一些，汤里就不要再放盐了，生抽也是咸的，要少放，主要是为了提味儿上色。