山西建设厅不吃香菜不吃西兰花？恭喜你的舌头可能有超能力！-嘻哈网温哥华
不吃香菜不吃西兰花？恭喜你的舌头可能有超能力！-嘻哈网温哥华月影马戏团
“我不爱吃西兰花！”
“诶，你很变态诶，不吃香菜就算了，哪有人不吃西兰花啊。”
“西兰花有怪味啊！”
“才怪啦，西兰花明明没味道啊，借口纵宠天下。”
不知道大家有没有和朋友有过这种对话。除了众所皆知的香菜外，其实有很多其他食物都是有人爱有人恨，但这真的是因为我们格外挑剔吗？
也许是，但是也许重生之繁衍者，我们挑剔是因为我们有着超级味蕾哦！拥有超级味蕾的人，可以轻易品尝出其他人尝不出的味道。有没有觉得自己超级厉害的！
通常来说，味蕾数量多就代表他对食物拥有超常人的鉴别能力，比如有着高超的葡萄酒鉴别力的著名品酒师罗伯特·帕克（Robert Parker），他的味蕾被赞为“24克拉味蕾”。所以，如果你尝出了别人尝不出的西兰花的怪味，很可能你就是一位超级味蕾者，超于常人的味觉敏感性造就了你的挑食。不过可惜，没有品西兰花师这个职业。
Science杂志发布的文章说，我们能品尝到食物的味道，味蕾（舌面上密布的细小乳头）上的味觉细胞功不可没。它与食物中的各种呈味物质，犹如钥匙对锁孔那般关系契合。食物中的呈味物质溶解于唾液并作用于味觉细胞，经过细胞信号转导与信息编码，这些味觉信号被逐级传递给大脑税友网，大脑经过综合分析让我们有了味觉的感知通灵干探。
然而并非所有人拥有同等数量的味蕾都市进化眼。普通人每平方厘米舌面上有30-70个味蕾，有些弱势味蕾者的味蕾不到30个，而超级味蕾者则拥有70个以上味蕾。超级味蕾者是耶鲁大学的琳达（Linda Bartoshuk）教授在20世纪90年代提出来的，是指味觉敏感性较高的一类人飞碟领航员，他们的味觉敏感性往往高出常人2-3倍。女性中超级味蕾者能达到35%东涛鸡，远远大于男性的15%。除了遗传因素，男性对烟酒等刺激性食物的偏爱也是造成这种现象的原因。
超级味蕾者对于苦味物质丙基硫脲嘧啶（PROP）的感受，山西建设厅比一般人更为强烈。对于同样浓度的PROP溶液，他们比约占人群二分之一的“普通味觉者”觉得更苦狗运战神。郑安仪还有另外四分之一的“非味觉者”胃水球，他们尝不出PROP的苦味。
超级味蕾者并非只对苦味敏感，他们对甜味、咸味和口腔刺激（如酒精、辣椒等）的感觉也来得更猛刘钟永。人们普遍认为，“超级味蕾者”之所以对于苦味特别敏感，是因为他们舌头上的味蕾要比一般人多。不过莫负春，近期有研究者对超级味蕾与菌状乳头数量的关系提出了质疑，他们认为我们对PROP等苦味物质的感受主要还是受基因影响。
“我不爱吃西兰花！”
“诶，你很变态诶，不吃香菜就算了，哪有人不吃西兰花啊。”
“西兰花有怪味啊！”
“才怪啦，西兰花明明没味道啊，借口纵宠天下。”
不知道大家有没有和朋友有过这种对话。除了众所皆知的香菜外，其实有很多其他食物都是有人爱有人恨，但这真的是因为我们格外挑剔吗？
也许是，但是也许重生之繁衍者，我们挑剔是因为我们有着超级味蕾哦！拥有超级味蕾的人，可以轻易品尝出其他人尝不出的味道。有没有觉得自己超级厉害的！
通常来说，味蕾数量多就代表他对食物拥有超常人的鉴别能力，比如有着高超的葡萄酒鉴别力的著名品酒师罗伯特·帕克（Robert Parker），他的味蕾被赞为“24克拉味蕾”。所以，如果你尝出了别人尝不出的西兰花的怪味，很可能你就是一位超级味蕾者，超于常人的味觉敏感性造就了你的挑食。不过可惜，没有品西兰花师这个职业。
Science杂志发布的文章说，我们能品尝到食物的味道，味蕾（舌面上密布的细小乳头）上的味觉细胞功不可没。它与食物中的各种呈味物质，犹如钥匙对锁孔那般关系契合。食物中的呈味物质溶解于唾液并作用于味觉细胞，经过细胞信号转导与信息编码，这些味觉信号被逐级传递给大脑税友网，大脑经过综合分析让我们有了味觉的感知通灵干探。
然而并非所有人拥有同等数量的味蕾都市进化眼。普通人每平方厘米舌面上有30-70个味蕾，有些弱势味蕾者的味蕾不到30个，而超级味蕾者则拥有70个以上味蕾。超级味蕾者是耶鲁大学的琳达（Linda Bartoshuk）教授在20世纪90年代提出来的，是指味觉敏感性较高的一类人飞碟领航员，他们的味觉敏感性往往高出常人2-3倍。女性中超级味蕾者能达到35%东涛鸡，远远大于男性的15%。除了遗传因素，男性对烟酒等刺激性食物的偏爱也是造成这种现象的原因。
超级味蕾者对于苦味物质丙基硫脲嘧啶（PROP）的感受，山西建设厅比一般人更为强烈。对于同样浓度的PROP溶液，他们比约占人群二分之一的“普通味觉者”觉得更苦狗运战神。郑安仪还有另外四分之一的“非味觉者”胃水球，他们尝不出PROP的苦味。
超级味蕾者并非只对苦味敏感，他们对甜味、咸味和口腔刺激（如酒精、辣椒等）的感觉也来得更猛刘钟永。人们普遍认为，“超级味蕾者”之所以对于苦味特别敏感，是因为他们舌头上的味蕾要比一般人多。不过莫负春，近期有研究者对超级味蕾与菌状乳头数量的关系提出了质疑，他们认为我们对PROP等苦味物质的感受主要还是受基因影响。