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局域网工具不做噱头,不拼环境,说说北京哪些咖啡店能给你一杯真正的好咖啡...-北京潮人

不做噱头山丹军马场,不拼环境巴伯瑞,说说北京哪些咖啡店能给你一杯真正的好咖啡...-北京潮人

很多人推荐京城好喝的咖啡店
要么是星爸爸我欲扬明,要么是costa,
我想你们可能还忘记了太平洋...
咖啡店的环境往往都是噱头
而真正好喝才是硬道理
那些快餐化流水式生产的咖啡
很难喝出精品咖啡的味道
喝上一杯精品咖啡并非易事咖啡好喝,对咖啡豆的产地仙门弃少,渠道,储存体操哥,咖啡师的水平局域网工具,冲泡咖啡的手法杵臼之交,都有要求...
北京有哪些真正好喝的精品咖啡店潘允姬?
Cafe Clark(华纺易城店)
地址:青年路29号华纺易城小区19-02号底商
人均:63元

这家咖啡店可以说在精品咖啡店里久负盛名
是藏在多少咖啡爱好者收藏夹里的心头所好
店里的素朴的日式风格
绝对是一家充满着灵魂的咖啡店

老板Clark先生曾做动画和室内设计旅居东京
后跟随WBC(世界咖啡师大赛)的某中国赛区评委学习2年,
又深入到东京学艺8年
怀揣着对咖啡的专注和热爱开了这家小店

店里手冲都由Clark先生亲自冲制
味道和口感都刚刚好
店里的咖啡豆都不是自己烘焙的
但都是从各地精心采购的
还有店主特制的小猫拿铁
萌得人一脸血

店面不大是日系风格
有很多复古文艺的装饰品
都是店主从各地淘回来的
随手一拍都很美
豆叔咖啡烘焙工坊
东三环北路38号北控大厦1楼(呼家楼地铁站C2出口)
人均38元

豆叔咖啡也是咖啡圈里非常知名的精品咖啡
选用的是牙买加蓝山咖啡豆和德国进口咖啡机
豆叔本尊据说是一个北京大叔
. 身兼高级咖啡烘焙师、欧洲精品咖啡协会(SCAE)会员等多种身份
在这个行业内名气很大
他有着很好的生豆资源
很多都是珍惜的咖啡豆品种
不但是这个专注品质的经销商
还做咖啡普及和烘焙课程的培训

这里还有烘焙区
每次烘焙的量并不大
手冲咖啡性价比很高
卖的咖啡豆质量都很好
无论是挂耳式还是意式豆
可以买回去自己做
豆子很新鲜
另外TB上也有得卖
Jamaicablue Coffeeshop(朝阳公园店)
地址:朝阳公园南路6号院4-3号(近棕榈泉公寓)
人均68元

这也是个连锁咖啡
但是咖啡的品质还是有保障的
是老外眼里的北京最好喝的咖啡
这里的蓝山咖啡来自
牙买加最古老的蓝山咖啡庄园Wallenford Estate产区

店里经常挤满了乌泱泱的老外
咖啡的冲调要看咖啡师水平
手艺层次不齐
无论咖啡豆的原料怎样
感觉做咖啡的用心程度
并不及一些小众精品咖啡店
店里过于注重卖简餐
soloist coffee
北京市三里屯太古里南区S1-18

古董工业风格的环境
在精品咖啡路线上一直孜孜不倦
Soloist只选择竞拍级别高分精品咖啡生豆异界魔君,冉东阳
小批量采购大姆山草场 ,
所有生豆都可以追踪到产区源头迈特戴。
每周的自烘焙及杯测
,保证了咖啡的风味、干净度、新鲜度

而店里的特色咖啡蒸汽朋克
光看制作过程都是一种享受
机器采用玻璃管、活塞
以及智能化的程序控制
来制作一杯当今科技所能表现出的最好的咖啡。
你可以感受到咖啡师的专注、敬业和认真
在精品咖啡的道路上
Soloist 既是艺术家,也是手艺人。
GEE咖啡厅
三间房东路1号懋隆文化创意产业园内2号库
人均28元

店老板据说是北京咖啡协会会长
这里经常会举办一些培训或者赛事
你也可以看到来自世界各地的生豆
和一个巨型的烘焙机

这里在园区内很有名
而且也不单单是一家咖啡店
很多职业咖啡师在这里学习和交流
所以即使平价
你也可以喝上非常正宗的咖啡


这里也有懒洋洋的大猫
工业风又有点古典的风格非常的舒服
咖啡的豆子现场炒很香
店里的Piccolo是必点

在北京这个城市里生活
焦头烂额的高节奏工作之外
真的很需要一杯精品咖啡缓释全身
平时为星巴克等快餐咖啡花了那么多钱
当有空的时候
真正地去享受一杯精品咖啡
下次走进咖啡馆
甭和我讲那么多的故事、噱头
有时候我们需要的只是
一杯真正好喝的咖啡

北京潮人原创编撰
图片来源网络
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