马秋子【视频】这个地方,好比詹姆斯-苏群
马秋子【视频】这个地方,好比詹姆斯-苏群
马秋子
说的是詹姆斯,原来讲的不是篮球啊?
你听我说了,就知道为什么。
东西决打了前两场后,有两天休息,我就跑云南去了,去的是腾冲。云南我去过好几次,但主要是丽江-香格里拉-梅里雪山一线,当时就已经给我留下了深刻的印象。这次去腾冲,那里的火山、温泉、湿地、马帮文化、皮影、油纸伞和美食,更让我感觉云南的内容太丰富了。
我这次是去体验“一部手机游云南”的APP。在和顺古镇,当地电台的一位记者问我:如果拿一个NBA球星来比喻云南的话,会选谁呢?
我说:“我觉得詹姆斯可能比较适合,因为詹姆斯可能是NBA有史以来技术最全面的球星,他在任何球队都适合,别人都是被他吸附过去,而不是他去迁就别人。他无论是得分、篮板、进攻、防守、传球、组织都是全能的。而云南在我看来是一个非常多样化的旅游省份,因为海拔的垂直落差非常大,地貌、植被、气候的变化非常丰富,这里还有多民族聚居。所以,游客能够在云南体验到多样化的风光和多元化的民族风情。”
不到云南,不会有我这样的感受。2006年我第一次去云南,就曾到过白马雪山的4500米垭口,但你到西双版纳,又能感受到热带雨林的少数民族风情。而在腾冲则是另一番景象,这里地处祖国的西南边陲,城里的海拔1600米,天气干爽宜人,过一阵儿老天下点雨,一会儿就停了,既像加湿器,又像洒水机。
在地图上看,从我们国家绝大多数省会城市去腾冲,都要“一路向西”,有的是西南,有的是西北,或者正西,只有乌鲁木齐和拉萨除外。地理位置偏僻,反而为这里保存了完好的自然生态和历史人文资源。腾冲和瑞丽、芒市紧挨着,不远就是缅甸,我到的那天上午,缅甸又开始打仗了,难民往这里涌,国门附近还能听到枪炮声。在腾冲的街上,还能看到缅甸车牌的汽车,两地的百姓来往非常密切。
那边在打仗,腾冲这里跟天堂一样。
我喜欢北海湿地,用小飞机在水面和草甸上飞行,白鹭惊起,水里映出蓝天白云。
北海湿地(大疆Mavic Pro)
北海湿地的特别在草甸。你以为那是陆地,其实飘浮在水面上;若你因此以为不能踩上去,它却能载起一头牛。
那些大片的、小块的草甸,因水草经多年生长,根系都纠结在一起,年复一年,积累成厚厚的基层,不仅让水草生长茂盛,而且成为水鸟栖息的天堂。这里最多的是白鹭,脑后甩着几缕长丝,潇洒得像个诗人,它们是这里的居民,不是候鸟。可惜我去得匆忙,没有带长焦。
把手机横过来,看北海湿地(Mavic Pro接片)
北海湿地(vivo X20全景)
手指向左滑动,看北海湿地(vivo X20全景)
这片湿地在高黎贡山脚下,是火山喷发后堰塞而成。
你可以在湿地划船,也可以撑草排。这是非常独特的体验,两个人两根竹竿,脚下的草甸软绵绵的,一开始站上去有点害怕踩穿了。但其实根本不用怕,既不会踩穿了,也没有“翻船”的可能。
火山,是这里最独特的资源。
腾冲多火山,尤以大空山、小空山出名。这两座休眠火山连在一起,加上远处更小的火山锥,称为“连珠火山”。因喷发年代久远,大空山和小空山早就郁郁葱葱,森林繁茂。大空山高,火山口小,小空山低,锅口大,更出名。
我的老乡徐霞客,400多年前就走到了这里,我从北京飞来4个小时,他从无锡走过来不知道花多长时间。徐霞客爬上去,惊叹火山石的奇特:“山顶之石,色赭赤而质轻浮,状如蜂房,为浮沫结成者,虽大至合抱,而两指可携,然其质仍坚,真劫灰之余也。”在大空山、小空山的山脚下,到处都是这种火山石。
有火山的地方,就有温泉。我住的这个地方是个别墅酒店,花园里就有私汤,比日本的庭院温泉漂亮不知多少。
小空山和紧挨着的大空山(大疆Mavic Pro)
御景温泉度假别墅酒店(vivo X20)
到腾冲,不可不去和顺古镇,曾被评为“中国十大最美古镇”。
古镇去多了,你会不堪商业氛围的侵扰,但和顺古镇还保留着相对的古朴,倒是历史与人文气息非常浓厚。在这里,你还能见到古法造纸的展示,称为“腾冲宣纸”(腾宣),用当地的一种枸树皮制成,现在保护植被,枸树皮越来越难以采集,所以“腾宣”的价格非常贵。
腾冲在云南,云南多少数民族,但腾冲的汉族占95%,中原文化的遗迹比比皆是,这是因为腾冲作为边陲重镇“腾冲而起”,缘于明朝开始的戍边,屯兵多来自川鄂湘,和顺古镇保留了明清的建筑,至民国更加繁荣。这里的“八大宗祠”非常值得一看,寸、刘、李、尹、贾、张、钏、杨共八姓,每个姓后面都有丰富的人文历史。
古镇上的建筑保存和修缮完好,有的是腾冲县城内完整移建,一砖一瓦都不改动,屋檐勾心斗角,在蓝天白云下格外俏皮。
和顺古镇(vivo X20)
和顺古镇(佳能5D4/16-35)
手指向左划动,看和顺古镇(5D4+vivo X20)
我很喜欢读余华的《活着》,也喜欢张艺谋拍的这部电影,里面的陕西皮影贯穿始终,配上秦腔,绝了。但云南也有中原的皮影,在腾冲更是细至分“东腔”和“西腔”,这是为什么呢?
原来,腾冲的发展始于朱元璋时期,明军南下囤垦驻兵,也带来了中原的皮影戏。“东腔”就是腾冲东边的皮影戏,“西腔”在西边,“东腔”高大粗犷,“西腔”细腻,这次我见到的是“东腔”传人沈德聪和他的徒弟。
沈老先生给我们表演了一段《薛丁山征西》,故事一头雾水,但薛丁山是唐朝名将薛仁贵的儿子,他父亲非常有名。
我们往往看人挑担不吃力,比如这皮影戏,艺人在幕布后边晃晃就算演出了。皮影的竹竿一上手,那才知道吃力。我控制孙悟空一个,两只手就不够用,沈先生一只手控制两个,还能让“薛丁山”给母亲下跪磕头。演打仗的时候,沈先生两只手分别控制两个形象,一手两根竿儿,兵器铿锵,同时还放嗓子唱将起来,非常热闹。
手指向左滑动,看腾冲东腔皮影(王国锋摄)
如今演出皮影戏的场所没了,农村除了春天下种的季节,年轻人也没了看皮影戏的热情,所以,腾冲在非遗展示馆给沈德聪的东腔、刘永周的西腔专门建了演出皮影戏的舞台。
这个非遗展示馆,除了有皮影演出,还有做油纸伞。我小时候上学,就带油纸伞,又厚又硬也不好看。父母结婚的时候,到杭州旅行,曾买回一把竹骨绢伞非常漂亮,就是江南那种遮阳用的,收起来就是完整的一根竹子。在腾冲,我见到的油纸伞居然是这两种伞的结合,绢伞的样子、油纸伞的材质,上面的画儿,都是他们手工画上去的。
在非遗展示馆,还为傈僳族建了一个火塘,他们在这里唱歌,展示少数民族能歌善舞的风情。到了这里,你情不自禁就会坐下来和他们欢乐一番。
在云南,到处都有马帮遗迹,当年的茶马古道遍布这里的山山水水。
腾冲地处边陲,是对外联结的重镇,马帮文化格外浓厚。马帮曾是云南对外贸易的主力军,把茶叶运出去,带回各种日用必须品。没有马帮,就没有享誉天下的云南普洱茶。
下面第一张照片,是在和顺古镇的刘氏宗祠拍的,后面的照片则是在“茶马古道风情园”,这原本是一家古宅,现在改建成了餐厅和马帮文化的展览馆。最后一张,据说是云南的马帮最喜欢吃的“马帮肉”。
手指向左滑动,体验马帮文化(vivo X20)
说到吃,现在各地都有云南菜,但品尝真正的云南菜还是要到云南,而且各地都有不同的风味名菜。
下面这些腾冲名菜,是我在和顺古镇入口处的“和顺人家”吃到的,头一张就非常特别,叫“头脑”,是面糊糊里加上羊肉、鲜耦、山药、山菌之类,放了糖,甜丝丝的。为什么叫“头脑”?原来,当年清军入关,明朝的中原人逃到这里,自制一道小吃,因心里记恨“元”和“清”,把这叫作“元和清头脑”,里面的羊肉和面糊糊,就是山西风味。现在,这是腾冲丈母娘请女婿吃的美食,就像我们无锡请客人吃放了糖的荷包蛋。
后面几张,分别是素炒山葱、豆腐脑、雪笋汤和凉拌芹菜,大多是野菜。
在和顺人家,我还看到最有意思的一副对联:有小便宜,得大解脱。横批:情急方来。哈哈,腾冲真是有文化啊,你猜一下说的是哪里?
手指向左滑动,看腾冲山野美食(vivo X20)
这是我吃到的最好吃的玫瑰饼,如果你想吃的话,可以去腾冲的品泰桃花园餐厅。
我们知道云南鲜花遍地,尤以玫瑰出名,所以这里最不缺的就是玫瑰花瓣啦。这里的玫瑰饼用的是当天剪下的玫瑰花,即使烘烤完毕,馅儿里的花瓣仍然有一丝玫瑰的鲜香。
这位老师傅在做玫瑰饼的馅儿,每一团馅儿都要用电子秤量好相同的份量。你看那玫瑰色,就知道有多新鲜。
前面说了茶马古道,马帮文化,我们到了云南,如果不去感受一下茶园风情,就难以了解真正的云南,因为正是云南的大叶茶让世界最早知道这个天一样的地方。
在腾冲机场旁边,有一片茶园,属于绮罗茶厂。如果你即将离开腾冲,恋恋不舍,还有一点时间,最好去这里看一看,“听一听”响雷茶,然后再走几百米,就可以到登机了。
普洱茶就是用大叶茶做的,在这里可以看到那些黑黑的茶饼,原来最初生得如此碧绿。普洱茶也分很多品种,在这里我亲眼见识了“响雷茶”的制作过程。
这个火塘,是当地人用来做茶的地方,每家都有。大壶烧的是水,小陶罐里放的是糯米,用火烤出米香。烤米的过程中,要不断拿起罐子来抖,前后半个多小时,就得抖一百多下,以免烤糊。最后,把茶叶放进去,浇上开水,因陶罐和里面的糯米被烤得温度很高,满罐的茶水沸腾起来,轰轰作响,因此叫“响雷茶”。
手指向左滑动,想象一下“响雷茶”。
腾冲在云南,云南不只有腾冲,我介绍的云南只是很小一部分,甚至对腾冲来说,也不过浮光掠影。
如果你想去云南,又怕了解不够周到,怎么办呢?就下载一个APP。据我所知,这是全国第一个为全省景区专门推出的旅游APP,只为服务游客用。比如,你到了一个景点,就可以打开这个景点,里面会有语音导览,就像请了一个贴身导游。最最实用的是,如果你内急想找厕所,打开APP就可以了,立刻就能找到最近的。
一部手机游云南,这个APP正式上线就是6月1日,赶快点开下图当中的二维码,去下载吧。
祖国的大好河山太美啦,在这个移动互联网时代,有这样的APP在手,更方便你自驾、背包去独行。我真的期待下一个这样的APP——一部手机游中国。
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