马秋子【视频】这个拉面馆火了！翠花面馆卖良心面不加蓬灰，碗底磨刀日入3000（视频）！-西楚朗雨

马秋子【视频】这个拉面馆火了！翠花面馆卖良心面不加蓬灰，碗底磨刀日入3000（视频）！-西楚朗雨

马秋子安徽省亳州市谯城区元华路南头的一家拉面馆火了！开拉面馆的小丁说，他家的拉面没有加蓬灰，据我所知，拉面想要筋道、丝丝顺滑，没有不加蓬灰的，得去尝尝看看！

图为小丁拉面的视频，音乐有点熟（俗），哈哈！

“咱们家的拉面，延续传统做法，只用最好的面粉和牛肉，和面时加入适量的盐和碱面，绝不添加拉面剂蓬灰，大骨头熬汤，每一根配菜都必须摘干净，这样才能保证拉面的口感好！”安徽省亳州市谯城区有一家拉面馆，拉面名字很别致，叫翠花面，开拉面馆的小丁说，一天最多能拉两大袋面粉，卖500碗，每天净赚3000元。

只要一有空闲，小丁都会拿菜刀在碗底上飞快地来回打磨菜刀，用碗底子磨刀，新鲜！小丁的翠花面馆，不仅卖面，还有精致的小菜和啤酒，世界杯期间，一直营业到深夜，食客看世界杯，喝啤酒吃小菜，最后再要一碗热气腾腾的翠花面，大汗淋漓，爽！

由于没有加蓬灰，所以和面很费力气，一天要和4次面。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行，蓬灰里面含有铅、砷成分。牛肉面一般非用蓬灰水和面不可，否则，既抻不出细如棉线的一窝丝，也不会有筋道柔韧的口感。

面馆所用的每一根黄花菜，每一根都要抽出芯，保证食客们最佳的口感。所以小丁的拉面，还有个好听的名字，叫翠花面。

翠花面配肉，精选了上等黄牛肉，细嫩的牛肉要切成薄片，摊在面上，很香。

面馆每天生意都很火爆，小丁打理面馆每天5点钟就起床，一直到深夜才休息。

“一天能拉两袋子面粉，卖500碗，一天能卖3000元！”小丁得意地说。因为生意火爆，一个人根本忙不过来，小丁又专门聘请的一位师傅帮忙。

面馆里每天人来人往，络绎不绝。有人一天三顿都在面馆吃。

这位小哥担心吃面人多，排队要等，一次要了两碗面，吃一碗，打包带走一碗。（李浩图文视频）
具体地址：安徽省亳州市谯城区元华路南段，春芹拉面。