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莲藕为什么要漂白？

莲藕含大量的鞣质，过氧化酶及酚类物质，暴露于空气中极易变色。于是，商家为了迎合消费者的心理，为了使莲藕更加白净好卖，也为了讨上一个好价钱，就出现了所谓的“漂白藕”。

“漂白藕”究竟是怎么回事？
所谓的“漂白藕”四爷我爱宅，就是商家拿柠檬酸水，来浸泡这些卖相不好的莲藕。而这种药水也十分的神奇，对于漂白立竿见影，泡上十来分钟，不但能去除黑斑使藕变白康金利。

这种“漂白藕”对人体有害吗？
柠檬酸包括食品级和工业级的。
如果使用的是食品级的，剂量又在国家允许的范围内，是安全无害的。如果是工业级的，这是国家明文禁止的旺角街头。用这样的柠檬酸水来泡莲藕，对人体的伤害无疑是非常大的，比如吴六一，可导致低血钙，韩艺博增加患十二指肠癌的几率。

工业级的柠檬酸属于强酸性，会对消化系统产生很强的刺激和腐蚀性。

但不法商贩们为了使莲藕更加白净，通常在私下会任意多次添加柠檬酸，很容易使柠檬酸过量。

因此，这种“美容”过的莲藕，虽然看起来很白嫩，外观靓丽，十分惹人喜爱，但是，首先口感上少了莲藕那种脆甜，味道上还偏酸发涩。
尤为严重的是，这种莲藕如果被吃进肚子里，安全健康没有任何保障北元化工集团。
选择带有泥土的、没有加工的、原生态的莲藕惊异世纪，吃起来会更安全更放心糟鱼的做法！
三招教你辨别“漂白藕”
闻气味。原生态的莲藕带有泥土，有土腥味，表面粗糙；而有酸味的说明漂白过，别再买王慈官。

看颜色。天然的莲藕，uso是什么放置一段时间会变色；而漂白过的放几天都是白暂如新守宫砂gl，但用水一清洗，会迅速变黄再发黑。

尝口感铁腰板治疗仪。口感脆爽，味道甘甜的是好藕；形美味涩，口感发酸的是“漂白藕”。

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