一枝梅结局【视频】营养美食：豆腐的做法大全，赶紧为孩子做起来吧-韵文字经

【视频】营养美食：豆腐的做法大全，赶紧为孩子做起来吧-韵文字经

过桥豆腐
食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g
做法：
1.准备好的辣酱。
2.豆腐切块 鸡蛋打好。
3.将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟。
4.蒸好的豆腐鸡蛋。
5.蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等龙非龙凤非凤。
6.浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可。

宫保豆腐
食材：豆腐300g、花生50g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、香油适量、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量
做法：
1.花生用油炸熟晾凉后去皮顾菁，生姜切末、大葱切段。
2.取一干净小碗，倒入一汤匙生抽。
3.倒入一汤匙料酒。
4.倒入少许香醋（1/2汤匙）。
5.倒入1/2汤匙香油。
6.调入适量精盐飞赞网。
7.挖入一汤匙白糖，倒入少许清水调成味汁备用朱涵燕。
8.豆腐切成1厘米见方的小丁。
9.锅里倒入植物油，油七成热时倒入豆腐丁、滑散，小火炸制
10.等豆腐炸制稍金黄即可捞出，控油备用。
11.锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。
12.挖入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油黄颖芝。
13.倒入姜末、葱段，炒香。
14.倒入调好的味汁吕令子，炒匀。
15.倒入控净油的油炸豆腐丁，炒匀。
16.倒入去皮的熟花生，炒匀。倒入水淀粉勾芡，收汁即可傅子遇。

番茄炖豆腐
食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g
做法：
1.准备好所有的食材。
2.青豆开水煮至3分钟过凉。
3.西红柿炒烫去皮。
4.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5.炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6.再放入青豆继续翻炒。
7.加入盐，糖修神至尊。
8.然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9.加入蚝油调味。
10.淋入水淀粉。
11.汤汁浓稠关火。

老干妈烧豆腐
食材：嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g
做法：
1.准备食材。
2.把香葱洗净切末，姜切末。
3.把豆腐切小块，用开水烫烫。
4.捞起用凉水过一下捞起，沥干水分。
5.热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味。
6.加老干妈炒出香味。
7.加豆腐江文玉。
8.加盐翻炒均匀。
9.加味极鲜。
10.白糖、少许水一起烧一会入味。
11.加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用。

烧油豆腐
食材：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量
做法：
1.将豆腐从盒中取出清洗一下。
2.切成三角片。
3.尖椒切成菱形片。
4.锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出。
5.控净多余油。
6.将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。
7.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。
8.下入豆腐。
9.倒入碗汁。
10.加入青椒片鸽子粥的做法。勾点水淀粉出锅。

家烧豆腐
食材：豆腐1块、鸡蛋1个、面粉1勺、油适量、盐适量、砂糖适量、黄豆酱适量、胡萝卜适量、红椒适量、青椒适量、姜丝适量、面粉适量、料酒适量、鸡精适量
做法：
1.准备所需食材。
2.豆腐切成1厘米厚度左右的方块，浸泡在淡盐水中10分钟。
3.鸡蛋打散天谕藏宝阁，加入一大勺面粉，搅拌均匀备用。
4.青椒、红椒、胡萝卜切片备用。
5.将浸泡好的豆腐取出，均沾上一层干面粉。
6.再轻沾上一层蛋糊。
7.锅内倒适量油，烧至6成热，将裹好蛋浆的豆腐放入，小火炸至两面黄。
8.依次炸好其余豆腐。
9.锅内留适量底油，加入姜丝爆香。
10.加入胡萝卜翻炒30秒左右断生一枝梅结局，再加入红、青椒断生。
11.加入适量料酒搅拌均匀完齿猪。
12.加入一大勺黄豆酱龚民。
13.加入少许砂糖。
14.将炸好的豆腐块放入，轻轻翻拌均匀。
15.倒入适量清水，大火烧开后转小火烧上6-8分钟左右。
16.加入少许鸡精即可出锅。

香菇肉末豆腐
食材：豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、辣椒油适量
做法：
1.准备好原材料。
2.豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。
3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料鬼谷尸经。
4.烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒梨花错。
5.煸炒出香味后加入肉末一起翻炒。
6.肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒。
7.再加入点盐和酱油调味。洪煦榆
8.锅中加入适量的水煮开。
9.水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟分手妹。
10.大火， 待芡汁收到浓稠时关火。
11.盛入碗中， 表面上撒些小葱末。

家常麻婆豆腐
食材：豆腐300克虾潺，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个
调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙
做法：
1.豆腐切吴文东丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。　
2.锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱赤警威龙，再放入猪肉馅炒熟。
3.加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4.再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5.烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

鱼香豆腐
食材：豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱
做法：
1.先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。
2.木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3.2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用。
4.豆腐从盐水中捞出沥干水分。
5.热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色。
6.放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐。
7.待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。