非洲人的习俗【视频】细数藏在外滩的日料餐厅，给你十里洋场里的和式情怀！-ShanghaiWOW
【视频】细数藏在外滩的日料餐厅，给你十里洋场里的和式情怀！-ShanghaiWOW
百年外滩，十里洋场，
这里有着各具风情的外滩万国建筑群，
整座城市最迷人的景色便浓缩于此阿克萨娜。
而藏在其中的日料餐厅，更是来头都不小。
有全球唯一一家“三位一体”的Ginza Onodera，
魔都人均最贵的日本料理空蝉怀石料理，
王思聪家酒店里的“星空”餐厅「和」日式料理，
营业到晚上23点的“深夜食堂”罗斯福一番……
Shanghai WOW!带你细数外滩沿线10家日料餐厅，
体验浦江美景中的和式情怀。
GINZA ONODERA
诞生于银座的顶级日本料理
这家开在外滩十八号的Ginza Onodera，其总店位于东京银座。秉持着“From Ginza to the world”的理念，一路从东京、巴黎、伦敦、夏威夷、纽约火到洛杉矶。很多分店甚至需要提前一两个月订位才能准入嫡女逃妃，其火爆程度可见一斑。
上海的这家分店，除了菜品制定及人才输出均来源于总店外，更是全球唯一一家，将寿司、铁板烧、天妇罗齐聚一堂的Ginza Onodera。每种不同的料理方式都有自己专属的房间和主厨，三个料理主题独立存在，全吧台式操作，只为打造自成一格的“主厨定制”感。
正值秋季，Ginza Onodera铁板烧房主打的Mayura Station和牛肉，你绝对不应错过。来自澳大利亚的纯血统和牛肉梅州农业学校，每一块都有着甘甜滋味，坚果香气和黄油般的口感。咬上一口，这心底悠然而起的幸福感，正是在食欲之秋对自己的最好褒奖御井烹香。
价格：铁板烧午市580元起，晚市1480起
地址：黄浦区中山东一路18号外滩十八号3楼
电话：021-63339818
空蝉怀石料理(益丰?外滩源店)
魔都人均最贵的日本料理
藏在益丰外滩源3楼的空蝉怀石料理西征梦，看似大隐隐于市，却让人无法忽视。店内装修由日本设计师小川训央定制设计，走进其中仿佛穿越到京都的祗园。这里不仅有4间以“春夏秋冬”命名的包房曹伯纯，就连拿在手上的一杯一盏都充满了精致讲究的和式禅意。
怀石料理对食材本身十分讲究，为了确保原汁原味，空蝉的所有的食材都是从日本空运而来赵雁峰，用传统料理手法完美融合艺术与食材，使得你在品尝怀石料理的同时吾为君亡，就能享受到自然与食物的结合之美。
人均：2600元
地址：北京东路99号益丰郭茂宸?外滩源3层
电话：021-53210321
和 日式料理
王思聪家酒店里的神秘日料餐厅
位于上海万达瑞华酒店的「和」日式料理，餐厅装潢别致中又带着浪漫。穿过LED时空隧道后，超大落地窗外的陆家嘴景致仿佛就在眼前。天花板上的叶形装置呈波浪形，一抬头就好像看见了星星点点的满天樱花，气氛就这么瞬间被点亮了起来。
「和」日式料理主打会席料理，由曾专业研习会席料理近十年的主厨菊地良幸先生坐镇，口味自然纯正。再加上每天从日本跟空运而来的海鲜和鱼类，用着店家从日本淘来的手作孤品餐具，一定能让你体会到「和」的满满诚意。
人均：1200元
地址：中山东二路538号万达瑞华酒店5楼
电话：021-53688882
东京和食 Sun with AQUA
和风庭院里尽享外滩景色
东京和食坐落在外滩六号这栋英国哥特式风格建筑的二楼，内部装修尽显和风庭院的典雅气质。更不用提窗外仿佛近在咫尺的外滩华美景色我的三个母亲，坐在这里享受精致的日料、环境和服务，给你十足的Fine Dining格调。
在外滩这样寸土寸金的环境中项少羽，东京和食却是有着让人大呼惊喜的超性价比午市定食。仅160元一份的东京小便当，却是刺身、寿司卷、炸物、烤物、牛肉等样样俱全市川染五郎 ，此外还有咖啡或红茶奉上。汇聚了日料的锦绣精华，精致又饱腹，难怪这是餐厅的最人气餐品之一！
人均：450元
地址：中山东一路6号外滩6号2楼(近广东路)
电话：021-63392779
RIVIERA SHANGHAI 意式和食
在浦江美景中尝混搭美食
RIVIERA SHANGHAI毗邻魔都浦江一畔，坐在其中用餐，巨大落地窗外即是美不胜收的浦江两岸风景。当然最让人倾心的还是这个Riverdeck露台，夏末初秋之时，很适合坐在这里，吹着凉爽的晚风，在陆家嘴景色的映衬下深宅未醒，品味让人难忘的混搭美食。
作为一家主打混搭风料理的餐厅，这里的主厨创新地以西洋料理为基础，加上日本料理的传统烹饪技术与和风料理的食材，使得每一道料理即有着意式菜肴的典雅，又有着日式料理的精致，两者的结合使得料理宛如艺术品般夺人眼球。
人均：650元
地址：中山东二路505号RIVIERA松鹤楼1楼
电话：021-33313777 021-33313071
逸品鱼生
推开窗就能看见浦江美景
藏在已有百年历史的装饰艺术派老建筑——洛克外滩源女青年会大楼7楼深渊对峙，这家逸品鱼生有着幽静而私密的空间环境。装修设计走现代高雅的简约氛围，推开窗就是怡人的浦江景色，坐在精致小巧的露台上，一边俯瞰外滩风景线利索夫斯基，一边细品手作料理。
餐厅内的食材均是从日本空运而来樱花纷飞时，在保持新鲜的同时更是拥有极致的口感，完全可以满足挑剔的味蕾需要。你可以选择坐在寿司吧用餐，同时欣赏大厨当场制作精致料理的过程；也可坐在私人包间内，感受私密的用餐环境。
人均：600元
地址：圆明园路133号洛克外滩源女青年会大楼7楼
电话：021-63232727 021-63236767
罗斯福一番
罗斯福公馆里的日式居酒屋
在外滩二十七号的罗斯福公馆8楼，有着一家营业到晚上23点的日式料理餐厅——罗斯福一番。走过装满各类日式和西洋威士忌的玻璃柜，便是一扇又一扇的日式木质拉门。谁能想到欧式的古典气质，也能和禅意绵绵的日料餐厅进行如此和睦的“混搭”。霍晓红
这里的刺身，烤串、炖骨拉面等都是如深夜食堂般让人倍感亲切的好味道，精致的外表下却是掩盖不住的温馨气质。天气好的时候，你还可以信步走到8楼的露台上，让魔都最值得留恋的浦江夜色，为这一顿晚餐增添不少亮色。
人均：500元
地址：中山东一路27号罗斯福8楼(近北京东路)
电话：021-23220740 021-23220800
瑠RYU
极富设计感的日料餐厅
位于外滩五号3层的瑠RYU，名字中的“瑠”意为宝石。餐厅的整体环境由香港设计之父陈幼坚与日本灯光之神川村和広携手打造，热烈的红色与神秘的黑色成为整个餐厅的主打色彩，在星星点点的灯光点缀下，带来温馨雅致的气氛。
瑠RYU出品高品质法式日本料理，这一点从每一道菜的摆盘便可见一二。揉合日本料理的精致及法国料理的奢华，呈现独特而型的CUISINE DE JAPON，兼具创意与美味的佳肴一定会带给你连连不断的惊喜，让人流连忘返。
人均：400元
地址：广东路20号外滩五号3层(近中山东一路)
电话：021-63337633
壱蔵日本料理(益丰?外滩源店)
全方位的日式料理盛宴
坐落于外滩源头历史风貌保护区外滩源中、前身为益丰洋行老建筑益丰·外滩源3楼的壱蔵日本料理，环境优雅静谧，氛围中充满了深厚的历史人文底蕴。设计师用古朴、细腻的手法来打造餐厅空间，大量木材的运用又营造出一份接近自然的自由境界陈玉佳。
菜品涵盖刺身、寿司、炉端烧、铁板烧、创意和风料理等全方位的日式美食，非洲人的习俗并严选大量空运进口食材，菜单更是应季应时更新。你可以坐在吧台旁，近距离欣赏厨师亲自展示的动态表演并亲眼见证食物烹饪过程，同时深深感受到蕴含在日本料理中的精粹。
人均：300元
地址：北京东路99号益丰?外滩源3层
电话：021-53210320
天家二十二
藏在“百年红楼”里的浮世绘
藏在外滩22号的天家二十二是低调有内涵的表率，走进店内让人有大开眼界别有洞天之感。墙上的大幅笔画体现了浓烈的日式风味，而桌椅的设计又流露着奢华的细致。新鲜的食材加上厨师炉火纯青的刀工，为食客打造了一幅生动的料理浮世绘。
PHOTO by大众点评@大仙叫我来巡吃哟喂
这里不设菜单，吃什么完全由厨师来决定，但绝对不会令人失望。顶尖大厨拥有多年的料理经验，从刺身的切片、寿司的制作到每一道菜的摆盘，娴熟、富有节奏的动作中透着一丝不苟的精神，其过程本身便是一场精彩的视觉盛宴。
人均：550元
地址：中山东二路22号309室(近新永安路)
电话：021-53025317
联系我们：info@shanghaiwow.com
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