格兰仕电器有限公司下午茶中不可或缺的美味 【传统英式司康】--SoSugar搜糖
下午茶中不可或缺的美味 【传统英式司康】|-SoSugar搜糖
traditional scone
“见识过各种精致的点心瓦鲁耶夫，
依然对朴实的司康情有独钟”
午四点，钟敲响，喝下午茶不奔忙
小司康，抹果酱，三层托盘有花样
花桌布，银茶壶，骨瓷杯中茶清亮
与好友，笑意浓，悠闲轻松心舒畅
（小编已绞尽脑汁押韵...）
司康是英式下午茶所必不可少的一种食物，佐凝脂奶油和果酱是最普遍的吃法。除了加泡打粉，还有加酵母的做法张力伊，口感更松软新鲜；而且不仅有甜味司康，咸味的起司司康用黄芥末粉提味，搭配苹果或洋葱制成的甜酸酱，味道也很特别；甚至面粉也不局限在低筋面粉加高筋面粉，只用高筋面粉也可以！不过需要发酵一段时间以保持组织的湿润和弹性。
刚出炉的司康简直是人间美味，不妨周末就来试试吧！
下午茶邀请
您有一封
配方
低筋面粉 420 g
细砂糖 60 g
盐2g
黄油130 g
纯牛奶 230 g
葡萄干 65 g
朗姆酒 20 g
蛋液（涂抹表面用）
参考：可做直径5cm司康约12个
后附凝脂奶油做法，需另备材料~
操作
看这里范修芳！提前准备更轻松
工具：筛网、刮刀等
1. 将材料分别称重，朗姆酒泡葡萄干2小时以上。
2.黄油切小块，冷藏备用。
3. 低筋面粉过筛。
1
把面粉c罗纳尔多，泡打粉，糖，盐一起均匀混合后倒在操作桌上陈康肃公，然后把黄油粒铺在粉上，用手指揉搓成一堆粉砂状。
2
倒入牛奶，用手几下聚拢揉成面团。格兰仕电器有限公司
3
加入葡萄干(同酒)轻轻和匀，千万不要过度揉搓仝字怎么读。把面团整形成2-3cm厚仙府道途 ，密封好入冰箱松弛1小时以上。
4
用直径5cm的切模把松弛好的面团切成圆饼，在表面涂抹一层蛋液雄狮辛汉，以170℃烘烤约25分钟。
附：凝脂奶油做法
5
高脂淡奶油倒入不粘锅中，小火加热的同时不停用刮刀搅拌，直至水份蒸发，李宇菲奶油逐渐呈黄油状凝固五枚师太。关火冷藏备用。
司康没有复杂的材料，无非是面粉、黄油、牛奶、鸡蛋，万变不离其宗。传统而朴素的配方，却总能带来惊喜。刚出炉还热乎的司康cride，外表松脆胭脂vs砒霜，内里绵软湿润。果酱和凝脂奶油更增加了它的风味，清爽不甜腻水晶糕西施。相较于精致的点心，它是朴实甚至有些粗糙笨拙的。但是它的本味，却足以征服挑剔的味觉。
～Tips～
吃法：先抹果酱再抹凝脂奶油；搭配阿萨姆红茶玄门天道，一本满足~
储存：可密封冷藏保存一周。司康刚出炉时最美味，冷藏后以150℃回炉烘烤几分钟即可。
五月底，天气开始热啦
日子也长起来
有下午茶相伴，心在这个瞬间
突然变得很轻~很轻~
这是属于你的午后时光
关注
我们的故事才会发生
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依然对朴实的司康情有独钟”
午四点，钟敲响，喝下午茶不奔忙
小司康，抹果酱，三层托盘有花样
花桌布，银茶壶，骨瓷杯中茶清亮
与好友，笑意浓，悠闲轻松心舒畅
（小编已绞尽脑汁押韵...）
司康是英式下午茶所必不可少的一种食物，佐凝脂奶油和果酱是最普遍的吃法。除了加泡打粉，还有加酵母的做法张力伊，口感更松软新鲜；而且不仅有甜味司康，咸味的起司司康用黄芥末粉提味，搭配苹果或洋葱制成的甜酸酱，味道也很特别；甚至面粉也不局限在低筋面粉加高筋面粉，只用高筋面粉也可以！不过需要发酵一段时间以保持组织的湿润和弹性。
刚出炉的司康简直是人间美味，不妨周末就来试试吧！
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配方
低筋面粉 420 g
细砂糖 60 g
盐2g
黄油130 g
纯牛奶 230 g
葡萄干 65 g
朗姆酒 20 g
蛋液（涂抹表面用）
参考：可做直径5cm司康约12个
后附凝脂奶油做法，需另备材料~
操作
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工具：筛网、刮刀等
1. 将材料分别称重，朗姆酒泡葡萄干2小时以上。
2.黄油切小块，冷藏备用。
3. 低筋面粉过筛。
1
把面粉c罗纳尔多，泡打粉，糖，盐一起均匀混合后倒在操作桌上陈康肃公，然后把黄油粒铺在粉上，用手指揉搓成一堆粉砂状。
2
倒入牛奶，用手几下聚拢揉成面团。格兰仕电器有限公司
3
加入葡萄干(同酒)轻轻和匀，千万不要过度揉搓仝字怎么读。把面团整形成2-3cm厚仙府道途 ，密封好入冰箱松弛1小时以上。
4
用直径5cm的切模把松弛好的面团切成圆饼，在表面涂抹一层蛋液雄狮辛汉，以170℃烘烤约25分钟。
附：凝脂奶油做法
5
高脂淡奶油倒入不粘锅中，小火加热的同时不停用刮刀搅拌，直至水份蒸发，李宇菲奶油逐渐呈黄油状凝固五枚师太。关火冷藏备用。
司康没有复杂的材料，无非是面粉、黄油、牛奶、鸡蛋，万变不离其宗。传统而朴素的配方，却总能带来惊喜。刚出炉还热乎的司康cride，外表松脆胭脂vs砒霜，内里绵软湿润。果酱和凝脂奶油更增加了它的风味，清爽不甜腻水晶糕西施。相较于精致的点心，它是朴实甚至有些粗糙笨拙的。但是它的本味，却足以征服挑剔的味觉。
～Tips～
吃法：先抹果酱再抹凝脂奶油；搭配阿萨姆红茶玄门天道，一本满足~
储存：可密封冷藏保存一周。司康刚出炉时最美味，冷藏后以150℃回炉烘烤几分钟即可。
五月底，天气开始热啦
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