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晚秋下饭神菜!每次煮了它,米饭都能连锅端!-汕头美食地图

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入夏以来大家都没有胃口吃饭,今天小编整理了4款下饭神器,做法简单,淋在米饭上,保准多吃两碗饭!
地 三 鲜

堪称比较经典的东北菜好好吃啊准提镜!一度成为大家下饭菜必备!
食 材:
青椒2个,蒜2瓣蚝油1茶匙 ,盐5克糖3克,生抽1汤匙水淀粉适量 ,油1毫升长条茄子2个,土豆1克

?步 骤?:
1、茄子切块,青椒切片美味美爱,土豆洗净去皮切片梧州职业学院,蒜切末。

2、油锅烧热依次炸茄子,土豆,青椒,沥油备用。

3、留少许油,蒜末爆香,下茄子,青椒,土豆翻炒。

4、加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀。
糖 醋 排 骨

看上去是道大菜,但其实做起来十分简单,重点是好吃不累,还能再吃一碗!
?食 材?:
500 克猪肋排,1汤匙盐(分次使用),建筑速写?汤匙胡椒,2汤匙料酒,500毫升植物油,1瓣蒜,2束香葱 阳巧玥,1厘米姜思则凯,?红灯笼椒 ??青椒,100克马铃薯淀粉(分次使用)3汤匙黑醋,3茶匙糖,155毫升水

?步 骤?:
1.清洗猪肋排,用切肉刀切成易入口的大小。放到碗中,加盐、胡椒和料酒腌制5-10分钟。在炒锅中倒入油,大火加热。姜蒜剁碎,冯天魁香葱切成小段。灯笼椒切块。

2.往排骨上撒上马铃薯淀粉,搅拌至排骨完全裹上淀粉。

3.在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟,直至排骨呈金棕色。关火取下,将筛子置于一个大碗上,排骨过筛滤去油分。洗去炒锅中残余的油渍篮球火全集。

4.将香葱、姜末和蒜末炒香,约1分钟。然后小心倒入醋、糖、半份水和盐,翻搅至完全混合。煮制酱汁时,在小碗中混合马铃薯淀粉和剩余的水。将排骨倒回锅中,翻炒1分钟。
5.加入灯笼椒,继续翻炒至所有食材均匀混合。一次一点地倒入淀粉浆,使酱汁变稠。可单吃或搭配米饭享用金立群简历!
鱼 香 豆 腐

经典的鱼香味,豆腐外脆里嫩。成菜色泽诱人,想吃的赶紧动手啦!
食 材?:
硬豆腐1块,豆瓣酱1克,大蒜3瓣,糖3克,盐5克,醋1汤匙,生抽1汤匙,姜5克,葱3克,生粉20克 ?水30毫升
步 骤?:
1、葱切小段,姜切小块,蒜切片。
2、豆腐切成约1cm见方的小块纵昕芸。
3、在小碗中将适量水同生抽,盐冰玄魔弓,醋,糖混合均匀日向枣。

4、在锅中加热适量油,倒入豆腐炸至外表呈金黄色,取出吸干油分,备用。

5、再在锅中加热适量油,加入葱和蒜爆香,约需时30秒,之后倒入豆瓣酱炒均匀。

6、加入豆腐和准备好的酱汁(步骤2),翻炒均匀限时追捕。
7、加盖煮至汤汁变少,约需时1-2分钟。

8、最后加入芡汁,煮至汤汁浓稠,即成梁皇宝忏。
米 酒 鸡 翅

这次教你们一款新做法徕木股份,米酒鸡翅!
食材?:
翅中或翅根8~10个,生姜5-6片 ?大蒜2-3瓣 ?生抽2勺,米酒没过鸡翅的量,白芝麻可省略

步 骤?:
1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过,开火煮。

2.沸腾后会煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来,冲洗一下,沥干备用。或者像样,仔细地用滤网把浮沫一点点撇干净,然后捞出鸡翅备用,这锅汤可以留着煮面了。

3.热油锅,煸炒剩下的一半姜片和大蒜片。

4.放入鸡翅,翻炒至表面微微变色。

5.放入生抽,翻炒均匀,让鸡翅表面都上色。

6.往锅里倒米酒晚秋。如果是翅中的话,米酒最好是刚好能淹没鸡翅。

7.盖上盖子,大火煮开后转小火。时不时给鸡翅翻面。炖至汤汁变得浓稠,转大火再收一下汁就好啦。再撒上一些白芝麻,就可以出锅啦~
来源网络

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